చుక్క కూర  

• ఈ చుక్కకూర బచ్చలి కూరని పోలి ఉంటుంది. పుల్లగా ఉంటుంది. అందుకే దీన్ని అన్ని ప్రాంతాలలో పుల్లబచ్చలి అంటారు.
• ఈ చుక్క ఆకులు దళసరిగా, పెళుసుగా ఉంటాయి. ఈ చుక్క ఆకులో జిగురు పదార్థం ఎక్కువుగా ఉంటుంది.
• తెలంగాణాలో దీన్ని ఎక్కువుగా వాడతారు.
• దీనిలో 2 రకాలు. అవి-చుక్కకూర, చిన్న చుక్కకూర.
• చుక్కకూర పుల్లగా, తియ్యగా ఉంటుంది. చిన్న చుక్క కూర పుల్లగా కొంచం వగరుగా ఉంటుంది.
• ఇది జఠరాగ్ని పెంచుతుంది.
• రుచిని పుట్టిస్తుంది.
• కఫం, వాతం పోగొడుతోంది. పిత్తాన్ని కలిగిస్తుంది.
• గ్రహణి, మూలరోగం, అతిసారం వంటి రుగ్మతలను తగ్గిస్తుంది.
• మలబద్దకాన్ని తొలగిస్తుంది.
• నోటిలో కొంతమందికి అతిగా లాలాజలం ఊరుతుంది.అది కఫ సంబంధమైన సమస్య ఆ సమస్యకి చుక్కకూర తరచుగా తీసుకోవడం వలన సమస్యకి అద్బుతంగా పనిచేయును.
• వాంతులని అరికట్టడంలో ఈ కూర అద్బుతంగా పనిస్తుంది.
• వేడిశరీరం కలవారికి ఈ కూర చాలా మేలు చేస్తుంది.
• జీర్ణకోశంలో ఏర్పడే మంటని, వేడిని ఇది తగ్గిస్తుంది.
• విషాదోషాలు పొగొడుతుంది.
• గట్టిగా ఉండే పుండ్లపై చుక్క ఆకు వేసి కడితే మంచి గుణకారిగా ఉంటుంది.
• చుక్క ఆకు వెచ్చచేసి దాని రసం చెవిలో పిండితే చెవిపోటు నయం అవుతుంది.

– ఉషాలావణ్య పప్పు