కేవలం తన యజమానికే పాలిస్తుంది, ఎంత దూరంలో ఉన్నా ఇంటిని గుర్తుపడుతుంది దేశీ ఆవు…

అత్యంత ప్రాచీనం నుంచి భారత్‌లో ఆవు, మానవులకు ఒక సహచరునిగా, ఇంట్లో పెంచి పోషించుకునే జంతువుగా వుంటూ వస్తోంది. భారతీయుల ఆవు శాకాహారి. మూపురము, గంగడోలు భారతీయ సంతతి విశేషత. భారతీయ సంతతి ఆవులు ఆఫ్గన్‌, ఆఫ్రికాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో మాత్రమే కనిపిస్తాయి. అయితే సంకరిత ఆవులు ఎక్కువ పాలను ఇస్తాయి. అయితే అవి కొద్ది సంవత్సరాలే ఇస్తాయి. స్వదేశీ గోసంతతి ద్వారా వచ్చే పాలు, గోమూత్రం, పేడ వీటిలో మాత్రమే ఔషధ గుణాలు కలిగిన పంచగవ్యాన్ని ఇవ్వడం భారతీయ గోవంశపు ప్రత్యేకత. స్వదేశీ గోసంతతి రక్షణ పట్ల ప్రభుత్వఆల నిర్లక్ష్య ధోరణి కారణంగా ఇంకా అనేక స్వదేశీ తెగలు అంతరించే ప్రమాదం ఏర్పడిరది.

దేశీయ ఆవుల లక్షణాలివీ…
1.నడుముపై మూపురము, మెడ క్రింద గంగడోలు స్వదేశీ ఆవుల విశేషతలు. మూపురంలో సూర్యనాడి వుంటుంది. ఫలితంగా పాలు పుసుపు పచ్చగా బంగారం రంగులో వుంటాయి.
2. సాధారణంగా కొమ్ములు  పొడుగ్గా వుంటాయి. శరీరం సాధారణంగానే వుంటుంది.
3. దేశీయ గోసంతానమైన ఎద్దులు బాగా శ్రమిస్తాయి. వ్యవసాయంలో విరివిగా ఉపయోగపడతాయి.
4. ఈ ఆవు ఉచ్ఛ స్థితిలో  అరుస్తుంది.
5. ఆవు చాలా చలాకీగా, చురుగ్గా వుంటుంది.
6. ఈ ఆవులు తన యజమానికే పాలిస్తాయి. కొత్తవారికి ఈయవు. వందల ఆవుల మధ్య కూడా దూడ తన తల్లిని గుర్తిస్తుంది. ఆవు ఎంత దూరంలో వున్నా తన ఇంటిని గుర్తుపడుతుంది.

దేశీయ ఆవుల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
1. దేశీయ సంతతికి చెందిన ఆవు పాల వల్ల బుద్ధి సునిశితమవుతుంది. అన్ని పౌష్టిక పదార్థాలు కలిగి వుంటుంది. విషకరమైన వాటిని నిరోధించి, శక్తిని కలిగిస్తుంది. ఇది సర్వోత్తమమైంది. తల్లి పాల లాగా సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. తల్లిపాలలో వుండే అన్ని సుగుణాలూ దేశీయ సంతతి ఆవు పాలలో లభ్యమవుతాయి.
2. పాలను ఎక్కువ పరిమాణంలో ఇవ్వదు. అయితే 12 నుంచి 13 సంవత్సరాల పాటు వరుసగా ఇస్తుంది.
3. దేశీయ సంతతికి చెందిన ఆవు కార్బన్‌డైయాక్సైడ్‌ ను శ్వాసగా తీసుకొని ఆక్సిజన్‌ను శ్వాసగా వదులుతుంది.
4. దేశీయ ఆవు నెయ్యి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది. బుద్ధి సునిశితం చేస్తుంది. విష పదార్థాల నుంచి రక్షించి రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఈ పాలలో అనేక ఔషధపరమైన గుణాలున్నాయి.
5. దేశీయ ఆవు చర్మానికి విష గుణాలను హరించే లక్షణ వుంది. తోక ద్వారా చర్మాన్ని శుభ్రంగా ఎప్పుడూ వుంచుకుంటుంఇ. ఆవు శరీరాన్ని నిమిరేవారికి సైతం ఆరోగ్యం మెరుగవుతుంది.
6. దేశీయ ఆవు పాల వల్ల లభించే మజ్జిగ చలవ చేస్తుంది. పైత్యాశయం, ప్రేగులను శుభ్రం చేస్తుంది. బుద్ధికి బలాన్నిస్తుంది. ఫలితంగా శరీరంలో చురుకుదనం పెరుగుతుంది.
7. స్వదేశీ ఆవులలో బీటా కాసో మార్లెనే అనే విషకణం వుండదు.
8. ఆవు పాలు, పెరుగు, నెయ్యి, మూత్రం, పేడ వైద్య పరంగా చాలా విలువైనవి.
9. ఆవు మరణానంతరం కొమ్ములు ఇతర శరీర భాగాలు భూమిలో, పొలంలో పాడిపెడితే ఆరు నెలల తరువాత విశేషమైన ఎరువుగా పనికొస్తుంది.

దేశీయ ఆవుపాల విశేషాలు :

1. వీటి వల్ల లభించే నెయ్యి ఒక తులాన్ని మండిస్తే ఒక టన్ను ఆక్సిజన్‌ విడుదలవుతుంది.
2. ఆవు పాలల్లో కైరోటిన్‌ అనే పదార్థముంటుంది. దీని వల్ల నేత్రవ్యాధులు నయమవుతాయి. ఇది విటమిన్‌ ఏకి పర్యాయపదం.
3. ఆవు పాల వలె నెయ్యి, పెరుగు కూడా ఔషధ గుణాలతోనే వుంటాయి.
4. ఇవి పలుచగా వుంటాయి. అందుకే శిషువులు సులభంగా జీర్ణమవుతాయి.